詳解微生物限度儀的操作方法

　　微生物限度儀是一種檢測食品、藥品、化妝品等樣品中微生物總數的設備。對于某些使用范圍非常廣泛或者敏感的產(chǎn)品(比如肉類(lèi)食品，藥品等)，需要緊密的控制任何污染發(fā)生的風(fēng)險?？梢詭椭鷮?shí)現這個(gè)目標，確?？蛻?hù)和消費者獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品。它通過(guò)應用肉湯培養基和凝膠過(guò)濾膜來(lái)確定數量的樣品中細菌和霉菌，從而評估產(chǎn)品是否符合衛生標準。主要利用營(yíng)養富集培養基在稍長(cháng)時(shí)間內增殖微生物群體，以數學(xué)方法計數并進(jìn)行判定。
 

　　微生物限度儀的操作方法：
 

　　1.將樣品加熱滅菌或用肉湯擴增，加入對應的培養基中，與其混合均勻。
 

　　2.將培養基/樣品混合物經(jīng)過(guò)集成的過(guò)濾裝置(如凝膠過(guò)濾器)，可去除所有大于0.45μm的顆粒，并留下微生物過(guò)濾膜上的生物質(zhì)。
 

　　3.用去離子水、乙醇、以及其他試劑來(lái)沖洗掉難以溶解的雜質(zhì)和過(guò)量的營(yíng)養物。這個(gè)步驟非常重要，因為它可以在孵化中抑制妨礙微生物生長(cháng)的雜質(zhì)。
 

　　4.將凝膠過(guò)濾器放置在含有適當的培養基的平板里，營(yíng)養基會(huì )促進(jìn)微生物的生長(cháng)，并且可至高度可見(jiàn)的濃度。
 

　　5.將裝有培養皿的微生物限度儀放置在適宜溫度環(huán)境下孵育大約48-72小時(shí)(可根據不同樣品的不同要求進(jìn)行調整)。
 

　　6.根據平板上出現的菌落數量，用數學(xué)公式計算樣品中微生物群體的濃度。如果菌落總數超過(guò)了衛生標準，則表示樣品不合格。否則樣品是合格的。
 

　　說(shuō)了這么多關(guān)于微生物限度儀的內容，我們也是希望大家能夠加深對于該儀器的認識和了解。如果說(shuō)大家有什么不明白的地方也可用來(lái)問(wèn)我們。